素食食谱： 八宝黑饭

2 八宝黑饭

（甲）材料： 马铃薯15克 红萝卜15克
莲子15克 黑枣5粒 红枣5粒
枸杞10克
养生黑饭
* 黑饭 作法：（同上）


（乙）调味料：芝麻油1½ 茶匙、酱油 ½ 茶匙、
海盐 ½ 茶匙、糖 1 茶匙
G粉 ¼ 茶匙

（丙）作法：
1 黑枣与红枣去籽，切小丁。莲子泡水 2
小时，煮熟备用。马铃薯红萝卜切丁备
用。
2 枸杞加1 ，加调味料炒熟，倒入电饭 锅 中煮好的黑饭上，拌匀。

2 Eight Treasures Black Rice

(A) Ingredients：potatoes 15g
carrot 15g
lotus seed 15g
black dates 5
red dates 5
gouqi 10g
herbal rice
* herbal rice cooking method: (See above)


(B) Seasoning: sesame oil 1½ tsp
black soy bean sauce ½ tsp
sea salt ½ tsp
sugar 1 tsp
G-powder ¼ tsp

(C) Method:
1 Take out seeds of black dates & red dates, cut tiny. Soak lotus seeds for 2hrs.Cut potatoes & carrot into small cubes.
2 Fry 1 & gouqi with seasoning, pour in black rice and stir.