2025年7月27日星期日
2022年6月9日星期四
阿嬷杨玉英出殡日家属哀章2022.6.7(Tue)
公元2022年 岁次壬寅 五月 初九日之良辰
于新加坡武吉巴督中路大牌622B
阳上 天来 率
胞兄天华 天明 明根
胞弟添丰
胞姐美珠 美珍 美金
敬以鲜花素果 谨祭于 母亲大人 之灵前 曰
呜呼阿母，您已经走过了人生苦海94年的路程，在这94年里，您不辞劳苦，做了多样的工作，包括当菜农、跑地牛，连建筑女工日晒雨淋的苦，您都默默忍受，为生活求生存，为养家求温饱啊！
呜呼阿母，您养育呵护了18个子女、媳妇、女婿，48个孙辈成员，31个曾孙辈成员，您平等地厚爱每一个人。我们感恩您！
呜呼阿母，您在生命的最后几年里 展现了极其坚韧的生命力 一次又一次地紧急入院 一次又一次地奇迹般康复 一次又一次地让众子孙演习着生死的告别。这一次 您真的走了 众子孙悲切而不痛苦 因为我们知道您有一个最好的去处
呜呼阿母，您老人家很有福报，众子孙里开了六间佛堂，以报答天恩师德。您也有大智慧，得了道后，就一直接近佛堂，参班、硏究真理，了解到人生在世要好好修道，吃素和清口的重要，不再杀生，发出慈悲的爱心，也发大願心开设佛堂救渡众生，展现了“不为自身求安乐，但願众生得离苦”的菩萨心怀，我们做为后辈众子孙要向您老菩萨多多学习！
呜呼阿母，您该做的事也全部完成，功圆果满，感恩老母娘慈悲，师尊师母接引，回到理天与老母娘同在，我们众子孙祝福您一路光明自在！
呜呼阿母！ 您安息吧！
呜呼！
伏祈 尚飨！
阳上 不孝子女 叩拜
2021年12月18日星期六
沟通4宝: 情感2宝+理智2宝
1. 沟通第一宝：Naked Heart ，也称为Naked Love指的是无条件的爱，这不是抽象的概念，而是一种可以、应该而且必须培养的情感纯净度啊！
2. 沟通第二宝：Unbroken Heart ，也称为Unbroken Compassion，指的是在一切情境中都不会失去爱的能力，这也同样是可以、应该而且必须培养的情感韧性啊！
3. 沟通第三宝：Naked Mind，也称为Naked Knowledge，指的就是良知啊！
4. 沟通第四宝：Unbroken Mind，也称为Unbroken Wisdom，指的指的是解决问题的能力啊！
2021年11月22日星期一
中级厨艺集训1
1. 素食乌打、肉碎、豆腐
1.1 备料： 乌打、肉碎块切小丁；豆腐切块
1.2 烹煮程序：起火，锅加水，乌打丁、肉碎丁、素食包、海苔酥下锅煮，加酱青、G粉；最后加入豆腐块
1.3 调味：酱青、G粉
2. 算盘子
2.1 备料：算盘子每个人三个；肉碎块切丁；冰冻黑木耳切丁；冰冻香菇切小丁；三色蔬若干；芫荽
2.2 烹煮：热油，先丢肉碎丁、黑木耳丁、香菇丁小火炒香；再下算盘子翻炒，加水，加锅盖；最后加三色疏、芫荽，翻炒一下子，加蚝油、G粉，就可以起锅了。
2.3 调味：蚝油、G粉。
3. 西洋菜汤
3.1 内锅煮一人一碗水份量的汤。先丢素羊肉、红枣下去煮，5分钟后再下玉米，再煮三分钟；下G粉、盐调味，翻搅后关火。然后把内锅放进焖烧锅外锅里保温。
3.2 要吃的时候，再把内锅放回煤气炉加热，丢进准备好的西洋菜煮熟，即可上桌。
4. 莲藕汤
4.1 （事先处理好的）莲藕块、黑豆块；红枣。
4.2 加麦冬、熟地、郁金。
5. 豆腐炒蛋
5.1 把鸡蛋打入碗中，加G粉、麻油调味，打散。
5.2 豆腐切丁，下开水锅烫片刻，捞出控水。
5.3 热锅下油烧到7分热，下豆腐丁、水、料酒、盐，烧到豆腐入味，汤汁浓稠，倒入蛋液翻炒，道蛋液裹住豆腐丁，撒入G粉翻炒均匀，就可起锅装盘。
2021年1月3日星期日
断绝亲子关系，彻底毁灭这个家，然后在废墟上重建家园
1. 断绝亲子关系：完全摆脱六道轮回的世缘眷属的关系，也就是：报恩、报怨、讨债、还债四个没完没了的良性（1个）与恶性（3个）模式。是的，在六道轮回中，即使是良性循环也是不可取的，因为它很容易被另外3个恶性循环吞没。
2. 彻底毁灭这个家：彻底超越十法界圣凡不平等的生命阶层的关系，也就是：污染与清净的2个生命层级。是的，在十法界中，即使是清净的“四圣法界”也是不可执着的，因为一旦执着，它们也不过是“高级监狱”而已。
3. 然后在废墟上重建家园：在一真法界的坚实的土地上，一步一个脚印地走向大涅槃的美好家园。是的，即使是一真法界也不算是美好的家园，它充其量不过是高素质的教育机构而已。我们每一个人真正的家园是大涅槃，我们本来就是从那里来，最后也是要回到那里去，这就是“视死如归”的真实义。
4. 回归大涅槃，那是从“破迷开悟·离苦得乐”的历程来说。从觉悟的“开悟·极乐”的角度来说，我们每一个人只要放下执着、分别、妄想，当下即是，当下就能够安住在大涅槃“常·乐·我·净”的境界之中。
5. 大修行人的心，就是每一天都安住于大涅槃的境界之中。我们当如是观、如是学、如是行、如是证得。
6. 【叮咛：千万不要误解“大涅槃”是“永恒的死亡。不！，恰恰相反，”大涅槃“是”永恒的生命“】
2021开年厨艺集训4/4
19. 铁板豆腐 [source: Youtube]
19.1 材料：一盒豆腐、四个鸡蛋🥚、红椒、青椒🫑、芫荽、盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、水
19.2 煮法：（1）碗里放盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、水少许，搅拌均匀，备用；（2）四个鸡蛋打在碗里，搅散备用；（3）铁板上放油，油热后放豆腐，用刀切划开（先横切一下，然后直切多刀），一分钟后到鸡蛋液进去，等鸡蛋液定型后把调好的酱料加入，煮一分钟后，加入红椒、青椒、芫荽，即可装盘食用。
20. 懒人青菜汤 【网上资源】
20.1 备料：青菜切小段（茎叶分开）、番茄切块、红萝卜切小块、姜2片、盐适量、G粉适量
20.1 煮法：加适量的水（一碗一人份）进汤锅里，放入番茄块、红萝卜块、姜片，开火煮滚；然后加入适量的油、盐、G粉，烧开即可关火，装碗食用。
21. 菠菜蛋花汤 【职总超市菜谱】
21.1 备料：菠菜切小段（茎叶分开）、玉米切块、香菇切块、红萝卜切小块、蛋2个打散、姜2片、酱青或盐适量、G粉适量、胡椒粉适量
21.2 煮法：加适量的水（1人1碗）进汤锅里，放入玉米块、香菇块、红萝卜块，开火煮滚，再转小火煮3-5分钟，然后加入菠菜，转大火煮滚，再加入鸡蛋液，可马上搅动，或不马上搅动，看个人喜好，最后加入适量的酱青或盐、G粉、胡椒粉调味，烧开即可关火，装碗食用。
22. 豆卟鱼饼水饺玉米汤（四人份）
22.1 汤料：豆卟2块对角切出4个三角形、水饺8个、鱼饼2个切片、玉米1个切块、芫荽适量
22.2 煮法：汤锅加入4碗水，再加入豆卟、鱼饼、水饺，开大火煮滚，再转小火煮5分钟后，加入玉米块煮3分钟，调味，最后加入芫荽，即可装碗食用。
23. 番茄炒蛋
23.1 热锅、倒油，倒入鸡蛋🥚，炒至五分熟即可。把蛋倒入另一个盘，把番茄放入锅中。大约半分钟后，倒入清水，再炒半分钟。半分钟后，倒入适量的番茄酱和麻油，再炒炒几下，过后把蛋倒入，炒到完全熟为止。
24. 清炒苋菜
24.1 备料：清洗苋菜【切根、洗泥、浸菜、摘菜】、香菇浸泡剪成条状、盐、G粉。
24.2 小火爆香香菇姜片，放入菜茎转大火炒，再加入菜叶大火炒至转绿（过程中加几次水，以保持湿润）。菜炒熟后转小火调味（盐🧂和G-粉），弄均匀后转大火炒（大约一分钟）
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