1.1 糙米：4个人（附阿嬷）份量120ML，洗三次，浸泡过夜（放冰箱）
1.2 白米：4个人（附阿嬷）份量100ML，洗三次。
1.3 煤气炉煮滚：取出焖烧锅内锅，倒入浸过夜的糙米和洗好的白米➕水240毫升（糙米水 2倍）➕水150毫升（白米水1.5倍），煮滚，搅动锅底米粒以免粘锅，再次煮滚
1.4 焖烧锅煮熟：把煮滚的焖烧锅内锅，放回焖烧锅外锅里，1小时后即可食用。
2. 炒素面
2.1 蛋：先在碗里调味（盐、G粉、麻油、胡椒粉），炒完，捞起备用
2.2 料：（香菇、胡萝卜🥕）下油锅炒香、再下（鱼饼）炒香、最后下（菜花🥦）开大火炒熟，下调味（盐、G粉），捞起备用。
2.3 面：在热水（另备锅煮）中烫煮2-3分钟到熟，捞起，放进镬里炒，加调味（盐、G粉）；然后，倒入炒好的鸡蛋、料，拌均。即可盛盘食用。
3. 素食麻婆豆腐
3.1 材料：豆腐➕（基本）三色蔬、香菇丁、素食宝➕（可有可无）黑木耳、红椒、香椿酱
3.2 煮法：先炒料并调味，再加入豆腐，勾芡后再调味
3.3 变化：加辣椒🌶️
4. ABC汤
4.1 材料：番茄🍅、马铃薯🥔、四川榨菜、香菇头
4.2 煮法：丢到清水中，煮滚，倒入焖烧锅
5. 丝瓜汤
5.1 用料：丝瓜、黑木耳、鸡蛋、枸杞
5.2 准备用料：丝瓜去皮切片，黑木耳（事前处理。焖烧锅煮熟收冰箱冷冻）解冻，鸡蛋两三个，枸杞冲热水30秒
5.3 煮法：水煮滚；先丢进丝瓜片、黑木耳，再煮滚；关小火，倒进打散的鸡蛋，不要搅动，煮熟；调味（盐、G粉），煮滚，关火，丢进枸杞。
6. 简单汤面🍜
6.1 材料: 菜花🥦、面线、鸡蛋🥚
6.2 准备用料：将菜花清洗、切片，准备碗
6.3 煮法：清水煮滚，加入面线（中火），煮至面线中间白心消失为止，把面捞出来放进预备好的碗里。把菜花放进煮过面的水里面，煮至颜色转透为止，把菜花放入碗里。最后，以小火煎蛋（注：蛋黄不必打碎），把煎好的蛋放进碗里即可。（用来煮面和菜花的水不必倒掉，可加入G-粉和盐做成面汤，倒入碗里）
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